Finomított szőlőmagolajunkat kiváló{0}}minőségű szőlőmagokból (a bor- és gyümölcsléipar melléktermékeiből) nyerik ki, és szigorú fizikai és kémiai finomításon megy keresztül az optimális tisztaság, stabilitás és érzékszervi teljesítmény elérése érdekében.
A fejlett finomítási eljárás hatékonyan eltávolítja a nem kívánt szabad zsírsavakat és az illékony szagokat, miközben megőrzi az olaj benne rejlő funkcionális jellemzőit.
Termékleírások
|
Tétel |
Specifikáció |
|
Termék neve |
Finomított szőlőmag olaj |
|
Terméktípus |
Finomított étkezési növényi olaj |
|
Nyersanyag |
Szőlőmag |
|
Megjelenés |
Tiszta, világos sárgától aranysárgáig |
|
Aroma |
Enyhe és semleges |
|
Szag |
Tiszta, nincs{0}}szag |
|
Feldolgozási módszer |
Gumitalanítás, semlegesítés, fehérítés, szagtalanítás |
|
Füstpont |
Kb. . 215 fok |
|
Nedvesség és szennyeződések |
0,1% vagy annál kisebb |
|
Transzzsír |
0% |
|
GMO állapot |
Igény szerint elérhető |
|
Szavatossági idő |
18-24 hónapig megfelelő tárolási körülmények között |
Főbb termékjellemzők
Semleges érzékszervi hatás
Mivel nem hordoz erős mögöttes ízt vagy illatot, finomított szőlőmagolajunk láthatatlan funkcionális hordozóként működik. Nagyra értékelik:
Emulgeált öntetek, majonéz és ínyenc szószok (megőrzi az emulzió stabilitását).
Kézműves sütőipari és ipari sütőipari keverékek (megőrzi a morzsa nedvességét anélkül, hogy megváltoztatná az ízét).
Ínyenc feldolgozott élelmiszerek és finom snack sütés.
Nagy hőfokon főzési teljesítmény
Magas, körülbelül 215 fokos füstpontjával az olaj ellenáll a termikus lebomlásnak, megakadályozva az akrilamid és a mellékízek képződését a következő esetekben:
Nagy{0}}sebességű kereskedelmi sütés és pörkölés.
Ipari sütés és{0}}sütési műveletek.
Konzisztens fizikai tulajdonságok
Az élelmiszergyártók kiszámítható, megismételhető összetevőket követelnek meg. Szabványosított finomítási paramétereink biztosítják, hogy az olaj viszkozitása, színértékei és kristályos tulajdonságai egyenletesek maradjanak minden egyes szállítás során.
Élelmiszeripari és kereskedelmi alkalmazások
Ipari Élelmiszergyártás
Kiváló tiszta{0}}lipidforrás a formulált élelmiszerekhez:
Fűszerek: salátaöntetek, vinaigrettek, pácok és kenhetőek.
Pékség és cukrászda: A sütési zsiradék alternatíváiban, a süteménytésztában és a serpenyő{0}}leválasztókban való összetevője.
Snackek: Permetezzen{0}}bevonóolajat a kekszekhez, diófélékhez és szárított gyümölcsökhöz, hogy javítsa a felület fényét és a fűszerek tapadását.
Étkezés és vendéglátás
Megbízható választás professzionális konyhákhoz, szállodákhoz és nagy{0}}étkeztetéshez:
Magas{0}}hőmérsékletű étolaj, amely csökkenti a konyhai füstöt és az olaj polimerizációját a berendezéseken.
Prémium alapolaj infúziós kulináris olajokhoz (fű- és fokhagyma infúziókhoz).
Saját márkák márkák
Kulcsrakész megoldások kiskereskedelmi szupermarketek és egészséges élelmiszer-márkák számára, akik prémium étolaj-portfóliójukat szeretnék magas{0}}különlegességekkel bővíteni.
Tipikus zsírsav profil
A finomított szőlőmagolaj természetesen sok többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavat tartalmaz, és alacsony a telített zsírokban.
|
Zsírsav osztály |
Specifikus zsírsav |
Tipikus hozzávetőleges tartomány (%) |
|
Többszörösen telítetlen |
Linolsav (Omega-6, C18:2) |
65% – 75% |
|
Egyszeresen telítetlen |
Olajsav (Omega-9, C18:1) |
15% – 25% |
|
Telített |
Palmitinsav és sztearinsav |
8% – 12% |
A 4 szakaszból álló finomítási folyamat
Modern finomítósoraink precíz folyamatszabályozást alkalmaznak a hozam és az olajstabilitás maximalizálása érdekében:
Gumitalanítás:Ellenőrzött hidratálást vagy enzimes kezelést alkalmaz a foszfolipidek és a természetes gumik eltávolítására.
Semlegesítés:Megszünteti a szabad zsírsavakat (FFA-k), hogy javítsa az olaj füstpontját és eltarthatósági stabilitását{0}}.
Fehérítés:Természetes aktivált fehérítőföldet használ a pigmentek, fémnyomok és oxidációs termékek adszorbeálására, így világos, tiszta színt eredményez.
Szagtalanítás:A magas-vákuumú, magas{1}}hőmérsékletű gőzdesztilláció eltávolítja az illékony szagkomponenseket és a szabad zsírsavakat, így megbízható, semleges érzékszervi profilt biztosít.
Testreszabott termék- és sajátcímkés megoldások
Formuláció és kémiai testreszabás
Egyedi keverés más prémium növényi olajokkal (pl. avokádóolaj vagy napraforgóolaj keverék).
Célzott színbeállítás (világosabb vagy mélyebb arany árnyalatok), hogy megfeleljen a regionális piaci preferenciáknak.
Csomagolás és márka testreszabása
Automatizált csomagolósoraink széles körű kiskereskedelmi{0}}felhasználási lehetőségeket kínálnak a saját címkézésre:
Egyedi üveg és PET palack formák (250ml, 500ml, 750ml, 1L).
Nagy-felbontású egyedi címkefelhelyezés és külső kartondoboz kialakítás.
Erős kereskedelmi éttermi csomagolás testreszabott márkajelzéssel.
Tárolás, kezelés és eltarthatósági -élettartam-kezelés
Az optimális frissesség megőrzése, az oxidáció megelőzése és a 24 hónapos eltarthatóság megőrzése érdekében kövesse az alábbi kezelési protokollokat:
Hőmérséklet szabályozás:Tárolja száraz, sötét raktári környezetben, folyamatosan 25 fok (77 F) alatti hőmérsékleten.
Fényvédelem:Kerülje a közvetlen napfénynek és a nagy{0}}intenzitású UV-fénynek való kitettséget.
A tömítés integritása:A tartályokat felhasználásig hermetikusan lezárva kell tartani. Az ipari ömlesztett árukat ideális esetben nitrogéngázzal tömítik ki felbontáskor, ha hosszú ideig tárolják-.
Szag kizárása:Tartsa elkülönítve az erősen aromás vegyszerektől, fűszerektől vagy illékony szerves vegyületektől, mivel az olajok könnyen felszívják a környezeti szagokat.
Miért válasszon minket
Közvetlenül-a-forrás ellátási stabilitásától:A prémium szőlőtermő régiókban fennálló hosszú távú-partnerségekkel{1}}támaszkodva garantáljuk a folyamatos nyersanyagellátást és az árstabilitást, csökkentve a szezonális ellátási lánc megszakadásait.
Szigorú minőségellenőrzés:Gyártóüzemünk szigorú nemzetközi élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerek szerint működik, biztosítva, hogy minden tétel megfeleljen az egységes kémiai és fizikai szabványoknak.
Rugalmas és méretezhető ellátási lánc:Könnyedén méretezzük a gyártást és igazítjuk logisztikánkat az Ön pontos rendelési mennyiségéhez, a szigorú csomagolási formátumokhoz és a konkrét célpiacra lépési szabályozáshoz.
Kulcsrakész exporttámogatás:A teljes műszaki dokumentációtól (COA, MSDS, allergén nyilatkozatok) a hatékony vámkezelési előkészítésig leegyszerűsítjük nemzetközi importfolyamatait.
Egyedi testreszabás:Egyedi minőségi paraméterekhez (mint például színértékek vagy zsírsavarányok) személyre szabott beállításokat kínálunk átfogó sajátmárkás megoldások mellett.
GYIK
Népszerű tags: finomított szőlőmagolaj, kínai finomított szőlőmagolaj gyártók, beszállítók, gyár, MCT kókuszolaj

